ভুট্টা বিশ্বের সবচেয়ে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা ফসলগুলির মধ্যে একটি। এটি ৫৮ ডিগ্রি উত্তর অক্ষাংশ থেকে ৩৫-৪০ ডিগ্রি দক্ষিণ অক্ষাংশ পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে চাষ করা হয়। উত্তর আমেরিকায় সবচেয়ে বেশি আবাদ এলাকা রয়েছে, তারপরে এশিয়া, আফ্রিকা এবং ল্যাটিন আমেরিকা রয়েছে। বৃহত্তম আবাদ এলাকা এবং সর্বাধিক মোট উৎপাদনের দেশগুলি হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, ব্রাজিল এবং মেক্সিকো।
১. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিশ্বের বৃহত্তম ভুট্টা উৎপাদনকারী দেশ। ভুট্টার চাষের ক্ষেত্রে, আর্দ্রতা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। মধ্য-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ভুট্টা বলয়ে, ভূপৃষ্ঠের নীচের মাটি আগে থেকেই উপযুক্ত আর্দ্রতা সঞ্চয় করতে পারে যাতে ভুট্টার চাষের মৌসুমে বৃষ্টিপাতের জন্য সর্বোত্তম পরিবেশ তৈরি হয়। অতএব, আমেরিকার মধ্য-পশ্চিমের ভুট্টা বলয় বিশ্বের বৃহত্তম উৎপাদক হয়ে উঠেছে। মার্কিন অর্থনীতিতে ভুট্টা উৎপাদন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিশ্বের বৃহত্তম ভুট্টা রপ্তানিকারক দেশ, যা গত ১০ বছরে বিশ্বের মোট রপ্তানির ৫০% এরও বেশি।
২. চীন
চীন দ্রুততম কৃষি প্রবৃদ্ধির দেশগুলির মধ্যে একটি। দুগ্ধ খামার বৃদ্ধির ফলে খাদ্যের প্রধান উৎস হিসেবে ভুট্টার চাহিদা বেড়েছে। এর অর্থ হল চীনে উৎপাদিত বেশিরভাগ ফসল দুগ্ধ শিল্পে ব্যবহৃত হয়। পরিসংখ্যান দেখায় যে ৬০% ভুট্টা দুগ্ধ খামারের জন্য খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়, ৩০% শিল্প উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় এবং মাত্র ১০% মানুষের ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রবণতা দেখায় যে ২৫ বছরে চীনের ভুট্টার উৎপাদন ১২৫৫% হারে বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে, চীনের ভুট্টার উৎপাদন ২২৪.৯ মিলিয়ন মেট্রিক টন, এবং আগামী বছরগুলিতে এই সংখ্যা আরও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।
৩. ব্রাজিল
ব্রাজিলের ভুট্টা উৎপাদন জিডিপিতে অন্যতম প্রধান অবদান রাখে, যার উৎপাদন ৮৩ মিলিয়ন মেট্রিক টন। ২০১৬ সালে ভুট্টার আয় ৮৯২.২ মিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে গেছে, যা পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি। যেহেতু ব্রাজিলে সারা বছর মাঝারি তাপমাত্রা থাকে, তাই ভুট্টার চাষের মরসুম আগস্ট থেকে নভেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হয়। তারপর এটি জানুয়ারি থেকে মার্চের মধ্যেও রোপণ করা যেতে পারে এবং ব্রাজিল বছরে দুবার ভুট্টা সংগ্রহ করতে পারে।
৪. মেক্সিকো
মেক্সিকোর ভুট্টা উৎপাদন ৩২.৬ মিলিয়ন টন। মূলত কেন্দ্রীয় অংশে আবাদ করা হয়, যা মোট উৎপাদনের ৬০% এরও বেশি। মেক্সিকোতে দুটি প্রধান ভুট্টা উৎপাদন মৌসুম রয়েছে। প্রথম রোপণ ফসল সবচেয়ে বেশি, যা দেশের বার্ষিক উৎপাদনের ৭০% এবং দ্বিতীয় রোপণ ফসল দেশের বার্ষিক উৎপাদনের ৩০%।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-১৮-২০২৪
