চিয়া বীজ, যা চিয়া বীজ, মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকান বীজ এবং মেক্সিকান বীজ নামেও পরিচিত, দক্ষিণ মেক্সিকো এবং গুয়াতেমালা এবং অন্যান্য উত্তর আমেরিকার অঞ্চল থেকে উৎপন্ন হয়। এগুলি একটি পুষ্টিকর উদ্ভিদ বীজ কারণ এগুলি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ। চিয়া বীজের বাজার চাহিদা দীর্ঘদিন ধরে আবিষ্কৃত হয়েছে এবং নিরামিষাশী, ফিটনেস উত্সাহী এবং স্বাস্থ্য-সচেতন ভোক্তাদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। চিয়া বীজ শিল্পের বাজার চাহিদার বিশ্লেষণ নীচে দেওয়া হল।
১. স্বাস্থ্যকর খাদ্য বাজারের উত্থান
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মানুষের স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধি এবং খাদ্যতালিকাগত ধারণার পরিবর্তনের সাথে সাথে, স্বাস্থ্য খাদ্য বাজার দ্রুত বিকশিত হয়েছে। চিয়াহাও জনপ্রিয় কারণ এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, লাল ভিটামিন এবং প্রোটিনের মতো বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে এবং ভোক্তারা তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করতে শুরু করেছেন। বাজার গবেষণা প্রতিবেদন অনুসারে, বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য খাদ্য বাজারের বার্ষিক বৃদ্ধির হার প্রায় ৭.৯%, যার বাজারের আকার ২৩৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। স্বাস্থ্য খাদ্য শিল্পের অন্যতম প্রতিনিধি হিসেবে, চিয়া বীজ এই বাজারে ভালো উন্নয়ন কর্মক্ষমতা অর্জন করেছে।
২. নিরামিষাশীদের বাজারে চাহিদা বৃদ্ধি
আধুনিক খাদ্যাভ্যাসে নিরামিষাশী একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রবণতা, এবং ক্রমবর্ধমান সংখ্যক ভোক্তা এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা হিসাবে বিবেচনা করে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের ক্ষেত্রে শীর্ষস্থানীয় হিসাবে, চিয়া প্রোটিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং এর একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে, যা এটি নিরামিষাশীদের জন্য সেরা পছন্দ করে তোলে, বিশেষ করে ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, যেখানে নিরামিষাশীদের অনুপাত বেশি। চিয়া বীজের বাজার চাহিদাও বেশি।
৩. আঞ্চলিক বাজারের মধ্যে চাহিদার পার্থক্য
চিয়া বীজের উৎপত্তি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা থেকে। এই অঞ্চলের গ্রাহকরা চিয়া বীজ সম্পর্কে আরও সচেতন এবং চিয়া বীজের চাহিদাও তাদের বেশি। এশিয়ায়, কিছু দেশের গ্রাহকরা এখনও চিয়া বীজের প্রতি তুলনামূলকভাবে উৎসাহী এবং বাজারের চাহিদা তুলনামূলকভাবে কম। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এশিয়ায় স্বাস্থ্যকর খাবারের উত্থান এবং নিরামিষ ও জৈব খাবারের জনপ্রিয়তার সাথে সাথে, চিয়া বীজের বাজারের চাহিদা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছে।
৪. খেলাধুলা ও স্বাস্থ্য বাজারের উত্থান
মানুষের স্বাস্থ্য সচেতনতার ক্রমাগত উন্নতির সাথে সাথে, খেলাধুলা এবং ফিটনেসের প্রতি উন্মাদনাও বৃদ্ধি পাচ্ছে। চিয়া বীজে প্রোটিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে এবং ক্রীড়া পুষ্টিতেও এটি ভালো পারফর্ম করেছে। অনেক ক্রীড়া পুষ্টি এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্র্যান্ড ব্যাপক ব্যায়ামের জন্য ফিটনেস উত্সাহীদের চাহিদা মেটাতে চিয়া বীজ-সম্পর্কিত পণ্য চালু করেছে। সরবরাহের চাহিদা।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-১৫-২০২৩
